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花边故事 [复制链接]

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离线jgichina
 

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一名做鱼翅多年的厨师爆料,很多中小型酒店的鱼翅是假鱼翅,尤其婚宴上特别多。他说为了使假鱼翅更像真的,甚至用上化工原料,营养价值连粉丝都赶不上。记者现场也发现,真假鱼翅外观、口感、色泽上如出一辙。

同时,鱼翅在粉丝之后又有了替代品咯,猪蹄走起~ 烹饪大师舒国重说:“鱼翅没有什么营养,吃的主要是丰富的胶原蛋白成分。和猪皮、鱼皮相比,鱼翅中的胶原蛋白并不好吸收,可以说吃碗鱼翅还不如吃一只猪蹄子!”

提起鱼翅,总会让大家想到“无翅不成宴”这个说法,这真的是因为鱼翅是地位的象征吗,其实不尽然。最早人们在商业饭局中准备鱼翅,是为了让商业伙伴服用鱼翅耗竭阳气,这样就可以按照五鬼运财风水局将对方财运夺走。为什么会有“无翅不成席”这样的说法呢?原来,在《水窗春呓》卷下中,有一段文章专门记述主管治理黄河的河厅官员,他们每日竞开大席,“鱼翅之费则更乃万矣,其肴馔则客至自辰至夜半不罢不止。”有清一代,鱼翅一般都在高档宴席中展露身影,致有“无翅不成席”之说。

相传,清中后期的风水师认为鱼翅阴气太重,吃后会耗竭阳气,缩短寿命,究竟是不是这样我们已经无法考证,但是自乾隆将鱼翅列为“八珍”之一以后,虽然不知是否与服用鱼翅有关系,皇帝们都命数短暂啊~
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离线jgichina

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只看该作者 沙发  发表于: 2011-11-07
“最早人们在商业饭局中准备鱼翅,是为了让商业伙伴服用鱼翅耗竭阳气,这样就可以按照五鬼运财风水局将对方财运夺走。” 。。。怎么都没有人理我~ 这是我最得意的一段
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来来往往 威望 +2 让大家都知道这个重要发现。要好好的宣传 2011-11-13
朴犷者 威望 +2 那...是...吃燕窝也有这个功能咯? 2011-11-13
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只看该作者 板凳  发表于: 2011-11-13
回 1楼(jgichina) 的帖子
jgichina:“最早人们在商业饭局中准备鱼翅,是为了让商业伙伴服用鱼翅耗竭阳气,这样就可以按照五鬼运财风水局将对方财运夺走。”[表情] 。。。怎么都没有人理我~ 这是我最得意的一段[表情] (2011-11-07 12:49) 

好吧!你知道,人类需要标题党那!
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只看该作者 地板  发表于: 2011-11-13
那...是...吃燕窝也有这个功能咯?
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来来往往
只看该作者 4楼 发表于: 2011-11-13
让大家都知道这个重要发现。要好好的宣传
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